Budete potřebovat:

300g uvařeného batátu bez slupky

2 vejce

60g kokosové mouky

15g psyllia

Mák, máslo a případně sladidlo k podávání

Postup:

Batát rozmačkáte a přidáte všechny ingredience. Pořádně promícháte a necháte v lednici odpočinout alespoň hoďku. Poté nakrájíte a vytvarujete šišky. Ty ale nevaříte! Dáte je na plech a pečete na 180 stupňů 15 minut s tím, že v půlce pečení je obrátíte. Poté dáte do misky, zasypete mákem, dáte trošku másla a případně sladidlo. Věřím, že si pochutnáte stejně jako my! Jestli budete zkoušet, nezapomeňte mě označit. Ttohle množství krásně vystačí na dvě porce!