Boloňská omáčka
Nejjednodušší verze boloňské omáčky třeba k cuketovým nudlím.
Budete potřebovat:
Hovězí/kuřecí mleté maso
Ghee nebo máslo
Cibule, česnek
Rajčata v plechovce/rajčatový protlak
Čerstvou zeleninu podle sezóny (mrkev, cuketa, rajčata atd.)
Bylinky (petržel, kopr..podle chuti), sůl, pepř, koření (červená paprika, sušený česnek atd.)
Postup:
Na ghee si orestujete nadrobno pokrájenou cibuli a česnek. Poté přidáte maso a necháte zatáhnout. Přidáte koření a nakrájenou zeleninu a po chvíli zalejete rajčaty. Povaříte a úplně nakonec dosolíte a přidáte bylinky. Doufám že bude chutnat a nezapomeňte mě označit.
