Budete potřebovat:

Korpus 21 cm:
7 vajec
140g másla
175g hořké víceprocentní čokolády

Postup:

Oddělíte bílky od žloutků. Vyšleháte bílky a mezitím si rozpustíte čokoládu ve vodní lázni společně s máslem. Necháte vychladnout a vyšleháte se žloutky. Poté postupně přidáváte sníh z bílků a dáte péct na 20 minut na 180 stupňů. Můžete sníst už takhle, my ale ozdobili vyšlehaným tučným tvarohem, jahodami, borůvkami a rozpuštěnou čokoládou s lžičkou kokosového oleje.