Hledáte dort, kterým uděláte radost na každé narozeninové oslavě? Vyzkoušejte tento čokoládový!

Budete potřebovat:
Na korpus:
5 vajec
150g mandlové mouky
150ml kokosového mléka
5 lžic másla, ghee nebo kokosového oleje
3 lžíce kakaa
Lžička prášku do pečiva
Sladidlo dle stravování

Na prostředek:
2 tvarohy
1 šlehačka
100g vysokoprocentní čokolády
Jahody

Krém nahoře:
1 mascarpone
3 lžíce kakaa
Případně sladidlo

Postup:
Oddělíte bílky od žloutků a bílky vyšleháte. Žloutky smícháte s ostatními ingrediencemi a poté postupně přidáváte sníh z bílků. Pečete na 170 stupňů 30 minut. Poté necháte vychladnout. Připravíte si krém -jen smícháte tvarohy s vyšlehanou smetanou s rozehřátou čokoládou. Rozříznete na dvě poloviny a první polovinu vložíte zpět do formy. Okraje formy si vyložíte pečícím papírem a pomažete kokosovým olejem aby se jahody na pečící papír snáze “přilepili”. Poté naskládáte jahody dokola a dáte krém a přiklopíte druhou polovinou korpusu. Dáte do lednici vychladit aby naplň ztuhla, já nechávala přes noc. Před podáváním jsem vyšlehala mascarpone s kakaem a natřela a ozdobila jahodami, borůvkami s mátou.