Budete potřebovat:

500g kuřecích jater

2 lžíce ghee/másla

2 cibule

1 stroužek česneku

3/4 plechovky kokosového mléka/smetana

Sůl, pepř, bylinky (tymián, rozmarýn a další)

Postup:

Na ghee si orestujete cibuli a česnek a přidáte očištěná a odblaněná játra. NESOLÍTE jinak vám ztuhnout na kámen! Játra restujete cca 10 minut dokud nejsou hotová. Poté přendáte do mixéru a až teď osolíte, přidáte mléko nebo smetanu a okořeníte a mixujete do hladka. Přendáte do skleniček a necháte v lednici ztuhnout. Doufám, že vám bude chutnat a pokud budete zkoušet, tak mě nezapomeňte označit.