Budete potřebovat:

20g kokosové mouky

40g mandlové mouky

4 vejce

25g rozehřátého másla

Lžička vanilkového extraktu

Lžička prášku do pečiva

Špetka soli

Sladidlo pokud potřebujete

Na náplň:

1 vanička tvarohu

– Půl půlce jsem si rozmíchala 3 lžíce máku + sladidlo – druhou půlku jsem použila jen jako tvaroh + sladidlo

Postup:

Smícháte vše dohromady a necháte chvilinku aby kokosová mouka nasákla. Těsto je lepivější. Vytvoříte si v ruce kuličku a dáte na plech. Poté prsty zmáčknete abyste měli tak půl centimetru tlusté těsto. Vyšlo mi to na 6 velkých koláčů, ale můžete dát větší plech a budete mít i 12 menších. Poté už jen dáte náplň a ne až do okrajů – u tvarohové náplně trošku dál – roztéká se. A pečete na 170 stupňu 20-30 minut.