60g mletého máku

50g na mouku mletých mandlí

10g kokosové mouky

1/2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů

Špetka soli

4 vejce

100ml kokosového mléka

Lžička skořice

Sladidlo dle potřeba a stravování

Švestky

 

Bílky vyšleháte se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky smícháte s kokosovým mlékem a sladidlem a suché ingredience smícháte dohromady. Poté smícháte dohromady žloutky se suchými ingrediencemi a naposledy postupně s bílky. Těsto vložíte do pečícím papírem vyložené formy a pečete na 170 stupňů cca 25 minut. Doufám, že bude chutnat a nezapomeňte mě označit