200g nastrouhané mrkve

2 vejce

20g kokosového oleje/ghee/másla

50g namletých vlašských ořechů 

20g kokosové mouky

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička skořice

Sladidlo dle stravování a potřeby

 

1 smetana na šlehání

1 tvaroh ve vaničce

 

Nastrouhanou mrkev si smícháte s ostatními mokrými ingrediencemi a mouky si smícháte s kořením a práškem také zvlášť. Poté smícháte dohromady a dáte do pečícím papírem vyložené formy a pečete na 180 stupňů cca 30 minut. Korpus necháte vychladnout, vyšleháte si smetanu a do ní poté dáte tvaroh. Korpus si rozříznete a dáte půl krému, přiklopíte korpusem a navrstvíte zbytek krému. Necháte v lednici odpočinout a poté ozdobíte vlašáky a skořicí. Doufám že bude chutnat a nezapomeňte mě označit pokud budete zkoušet.