Paleo, low carb recepty

Nenutellový cheesecake

Budete potřebovat:

Korpus 21 cm:

200g mandlové mouky

80g mletých kešu ořechů

80g másla

25g kakaa

Cheesecake náplň:

500g tvarohu ve vaničce

250g zakysané smetany

2 vejce

100g Nenutelly od Lucky Alvin a nebo jiného čokoládového-ořechového másla

Sladidlo podle potřeby

Pokud chcete náplň tmavší přidejte kakao

Čokoládová poleva:

200ml smetany na vaření 

80g vysokoprocetní čokolády

Postup:

Vše na korpus smícháte a natlačíte do předem vymazané formy, já měla formu 20cm. Pečete na 180 stupňů 30 minut. Mezitím si připravíte náplň a jakmile se korpus upeče a trošku vychladne, nalejete náplň a pečete na 180 stupňů dalších 50-60 minut. Poté necháte vychladit. Do hrnce si nalejete smetanu a jakmile začne bublat, přidáte čokoládu a mícháte dokud směs nezhoustne. Odstavíte a nalejete na dort a rozetřete. Poté ozdobíte čím máte rádi, já dala nasekané oříšky. Doufám, že Vám bude chutnat a nezapomeňte mě označit, pokud budete zkoušet.