Budete potřebovat:

Těsto:

3 vejce + 1 vejce na potření

80g rozemletých slunečnicových semínek

50g kokosové mouky

40g rozpuštěného ghee nebo másla

50g kokosového mléka (nebo smetany, ale nezkoušela jsem s to s ní)

Sladidlo dle stravování pokud potřebujete

Náplň:

Nastrouhaná jablka

Skořice

Nakrájené vlašské ořechy

Sladidlo pokud potřebujete (ale jablka jsou sama o sobě sladká dost)

Postup:

Smícháte si suché a mokré ingredience na těsto a poté po částech smícháte dohromady. Dáte na plech s pečícím papírem a špachtlí (nebo prsty – to šlo lépe) z těsta vytvarujete obdelník. Naplníte náplní a pomocí pečícího papíru srolujete. Potřete vajíčkem a pečete na 180 stupňů cca 40 minut. Hotový ještě můžete posypat skořicí.