Na korpus vše smícháte a rozvrstvíte do vymazané formy. Já mám formu na koláč od Sklárny Kavalierglass s velikostí 280x40mm a peče se v ní krásně. Dáte péct na 180 stupňů cca 15 minut a poté vyndáte a necháte vychladnout. Vyšleháte si smetanu do tuhého sněhu a při šleháte kaštanové pyré. Navrstvíte na korpus a na to na plátky nakrájíte mango. Dáte do lednice odpočívat. Doufám, že bude chutnat.