Smícháte si všechny sypké ingredience a poté smícháte s vejci a rozehřátým máslem a zapracujete do tuhého těsta. Necháte v lednici nejlépe do druhého dne. Poté si vyválíte těsto mezi dvěma pečícími papíry. Vykrájené perníčky dáte na plech a potřete žloutkem. Pečete na 170 stupňů max 10 minut. Po vychladnutí ozdobíte polevou (bílek, práškové sladidlo a kapka citronové šťávy - doporučuji nejdřív smíchat lžíci bílků se sladidlem a šťávou a poté přidávat abyste měli ideální hustotu).