Budete potřebovat:

Na těsto:

125g mandlové mouky

50g kokosové mouky

2 vejce

80g rozpuštěného másla/ghee

1/2 lžičky xantanové gumy

1 lžička vanilkového extraktu

Pokud chcete dát sladidlo tak můžete

Tvarohová náplň:

1 tvaroh ve vaničce

1 žloutek

Citronová kůra z bio citronu

Postup:

Na těsto smícháte sypké a poté tekuté ingredience a necháte v lednici odpočinout alespoň hodinu. Poté z těsta uděláte váleček a rozdělíte na cca 12 dílků. Každý z dílků si rozválíte zvlášt mezi dvěma pečícími papíry, naplníte a zabalíte jako šáteček. Pečete na 180 stupňů cca 20 minut. Doufám, že bude chutnat a nezapomeňte mě označit.